什么样的向导，带不动团队？
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2026-04-27 04:01:59
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文 | 红餐供应链指南克日，圣农生长交出 2025 年效果单：营收正式突破 200 亿，净利润同比暴涨 90.55% 。比这些数字更值得关注的是，其食物加工营业的异军突起——该板块收入同比增添超 15 亿元，抵达 85.52 亿元，在总营收的占比攀升至 42.56%，与家禽饲养加工板块的差别进一步缩小 。种种信号批注，这家白羽肉鸡龙头早已不知足于 " 养鸡 " 的标签 。鸡王的第二增添曲线，成了？食物加工营业，正成为圣农生长业绩增添的新动能 。公司披露的谋划数据显示，2025 年，圣农生长来自食物加工的营收达 85.52 亿元，同比增添了 21.99%，毛利率也进一步增添至 20.11% 。更为要害的是，该板块的营收占比从上年的 37.72% 提升到 42.56% 。收入提升背后是销量的大幅增添 。2025 年，圣农生长的深加工肉制品产品销量抵达 44.76 万吨，同比增添凌驾四成 。比照之下，家禽饲养加工板块作为公司的古板发财营业，增速和毛利空间都显着不如食物加工 。2025 年，圣农生长来自家禽饲养加工的营收为 104.41 亿元，同比上年仅微增 0.81%，毛利率则下降为 5.56% 。关于 2025 年的业绩，圣农生长自身也在年报中坦言，公司大食物战略取得显著效果，深加工产品销量稳健增添 。现实中也能看到，圣农生长对食物加工营业的重视水平愈来愈高 。最近，圣农集团官微宣布的年报数据解读文章中提到，高附加值产品成为增添主力 。其还批注，公司的食物收入占比一直提升，向天下级食物企业稳步前进 。将时间线拉长来看，圣农生长近几年食物营业的崛起轨迹，也是清晰可见 。2022 年，圣农生长来自食物加工行业的营收缺乏 50 亿元，占比仅 29.67%，同期家禽饲养加工板块的年营收已突破百亿大关，二者体量悬殊 。但昔时的年报中，圣农生长已经把食物板块定位于第二增添曲线，其体现，食物加工板块作为公司第二增添曲线快速生长，近 5 年复合增添率达 22%，其中自有品牌收入占比逐步提升至 30% 。△图片泉源：圣农小红书2023 年年报则显示，圣农生长周全推进大食物战略，逐步实现从古板农牧企业向食物企业的转变 。这一年，圣农生长管理层还将食物 B 端渠道举行重新调解和拆分，分为重客渠道、系统餐饮渠道、熟食流通渠道及出口渠道 。通过渠道的细腻化，推动食物营业往更规范、成熟的偏向生长 。2025 年，圣农生长的食物加工营业实现 85.52 亿元营收，占比 42.56%，转型轮廓日渐清晰 。虽然 2026 年一季度业绩尚未正式披露，但圣农生长披露的销售简报显示，1-3 月公司各板块销量坚持稳健增添，深加工产品占比一连提升 。转型食物，有�？裳右患已ζ笠迪蚴澄锲笠到�，圣农生长的转型路，算是稳扎稳打 。产能是转型的基石 。阻止 2025 年底，圣农生长已建及在建的食物深加工产能合计凌驾 50 万吨 。其中，2025 年 5 月完成对安徽太阳谷的全资收购，关于产能增补来说，这是一次主要结构 。据相识，安徽太阳谷拥有 6500 万羽肉鸡年产能及凌驾 9 万吨的食物深加工能力，同时积累了富厚的连锁餐饮与商超渠道客户资源，包括国际连锁餐饮巨头麦当劳、肯德基等 。从产品结构来看，太阳谷已拥有生食鸡肉、调理鸡肉、入口牛肉、家庭料理等多系列产品 。该品牌的多款产品，好比脆汁鸡米花、奥尔良鸡翅、藤椒鸡排，都是中西式快餐中常见的菜品，这也能拓宽圣农生长的产品线 。这次收购不但大幅提升了圣农的深加工产能，也进一步拉高了深加工产品的整体占比 。正如公司所言：" 完成对安徽太阳谷收购后，整体深加工产品占比进一步提升 。"另外，去年 4 月，圣农生长变换了公司的行业种别，从原来的 "A3 畜牧业 " 改为 "CA13 农副食物加工业 "，这可不但是简朴的标签更新 。彼时，圣农生长通告称，公司近年来充分验展自主育种手艺优势及全工业链协同效应，一连推进营业结构转型升级，以白羽肉鸡全工业链为基盘，战略聚焦食物深加工领域，基本完成了从古板畜牧业向高附加值食物制造领域的转型升级 。那么问题来了，圣农生长为什么要死磕食物加工营业？缘故原由不难推测：一方面，相比直接卖鸡肉，食物加工意味着更高的附加值、更厚的利润空间，这是养殖端难以企及的 ；另一方面，鸡肉生食营业难免被行业周期裹挟，在行情升沉、鸡肉价钱波动下，企业只能被动应对，业绩容易坐上过山车 。而深加工，正是平滑周期震荡的一种选择 。养鸡，不如做食物？可以预见，圣农生长接下来还会在食物板块继续加码 。而从整个白羽肉鸡行业来看，有相关妄想的企业不少 。以春雪食物为例 。果真资料显示，春雪食物建设于上世纪 90 年月，早期，春雪食物主要从事兽药、饲料及添加剂生产、商品肉鸡养殖、屠宰支解肉等营业，典范的农牧企业 。2012 年前后，海内餐饮市场从酒楼类大餐饮向公共餐饮转型 。在此配景下，春雪食物也察觉到时机，追求转型之路 。2014 年，春雪食物召开战略转型暨新品宣布会，宣布由农牧企业向食物企业转型 。现在，春雪食物已经换了赛道，其来自农副食物加工业的收入，要远超畜牧业 。去年，春雪食物集团总裁郑钧果真体现，春雪食物周全升级生长战略，以 " 大食物、AI+、全球化 " 三大生长战略赋能未来增添，2030 年实现 100 亿营收的目的 。详细来看，" 大食物战略 " 方面，春雪食物妄想两年内新增六条调理品生产线，实现年产能 20 万吨的战略结构 ；同步切入烤肠新赛道，妄想五年内抵达 10 万吨产销目的 。水产品则聚焦鱼类深加工 。建设于 1995 年的禾丰股份，主要营业包括饲料及质料商业、肉禽工业化、生猪养殖等相关领域 。在深加工产能结构上，禾丰控股的双辽市 8000 万只肉鸡养殖屠宰深加工全工业链项目正在推进 。其中，二期工程将扩建为年屠宰 8000 万只肉鸡的加工厂，配套建设年产 3 万吨鸡肉调理品工厂 。仙坛股份建设于 2001 年，历经数十年生长，形成涵盖饲料生产、怙恃代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、调理品加工的完整工业链模式 。2025 年半年报中，仙坛股份透露，公司调理品的生产产能逐步释放，生产加工数目逐步增添，销售数目和销售收入也随之增添 。进入 2026 年，食物板块延续亮眼体现 。1 月至 3 月，仙坛股份食物加工行业实现鸡肉产品销售收入 6199.29 万元、4415.05 万元、5287.33 万元，划分同比增添 81.69%、158.87%、 77.75% 。透过这些企业的生长路径，不难看出，上游企业越来越不知足于做 " 质料市井 " 了，纷纷将触角伸向食物深加工 。这并非一时兴起，而是一场围绕价值链重心的战略迁徙——在生鸡肉价钱频仍波动的周期里，向下游要利润，提升产品的附加值，不失为抵御行业周期的可行之路 。不过，当赛道变得拥挤起来，输赢手也就不但是产能规模了 。未来，要在食物赛道中抢得更多市场空间，还要拼品牌价值、渠道深耕能力、产品立异力 。
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作者：网络履历
作者简介:善于写短篇小说与情绪日志，作品语言优美、情绪真挚，是读者心中的“文字共识者” 。
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