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进入 4 月以来,瑞幸的市场行动一再。一方面,瑞幸推出旗下零售品牌 " 即享咖啡 ",并上新了三款 300ml 瓶装即饮咖啡,包括生椰拿铁、柚 C 美式和经典美式,同时还官宣王一博为全球品牌代言人。△图片泉源:瑞幸点单小程序另一方面,瑞幸还加大了现制饮品产品上新力度。好比就在克日,瑞幸官宣上新了两款酸奶昔系列新品,划分是牛油果羽衣酸奶昔、瓦尔登蓝芒果酸奶昔。现在,瑞幸天下各大门店均已率先上线了牛油果羽衣酸奶昔,另一款产品暂未上线。据红餐网相识,上线的这款牛油果羽衣酸奶昔为冰沙饮品,主打入口牛油果、24 小时鲜榨羽衣甘蓝汁和有机酸奶等超等食材组合,口感甜度可无邪调理,包括标准甜、少甜、少少甜、微甜、无糖等多个档位。别的,此次新品共推出了两种容量的杯装,划分是 553ml 的特大杯与 330ml 的蛋仔派春联名款仔仔杯,单杯定价划分为 16.9 元和 10.9 元,两种杯型在质料配比、用料顺序上略有差别。△图片泉源:小红书截图值得一提的是,酸奶昔系列的两款新品在食材的用法与用量上都十分考究,尤其是瓦尔登蓝芒果酸奶昔,从产品宣传图上看,制作这款饮品需要用到燕麦爆爆珠、有机酸奶、原味糖浆、北海道丝绒风韵厚乳、羽衣甘蓝果蔬汁、冷冻牛油果泥等多款食材,且制作流程繁杂,一反瑞幸追求快节奏、标准化的惯性。这种 " 大杂烩 " 式的食材搭配迅速引发各路网友的讨论,在社交平台上收获了颇高的关注度,尚有瑞幸伙计奚落," 这配料表老员工看了两遍也没记着 "。阻止现在,这款新品在广州、北京、杭州等地的多家门店均已售罄,其火爆水平可见一斑。另据红餐网视察,近段时间,瑞幸上新非咖饮品的节奏显着加速。据不完全统计,今年以来,瑞幸已推出雪酪红茶、一大口草莓茶、三重芝芝厚抹、苦瓜轻体果蔬茶等约 15 款非咖新品。另据果真数据,现在瑞幸咖啡非咖饮品的销量占比已凌驾 20%,逐渐成为品牌增添的新引擎。在红餐网看来,无论是瓶装即饮咖啡的上线照旧现制非咖产品线的扩容,都在加速推进瑞幸 " 全品类、多元化、全场景 " 的品牌战略落地。一方面,即饮咖啡的上线完善了品牌 " 现制 + 预包装即饮 " 的产品矩阵,能够笼罩家庭、办公、出行等更多消耗场景,提升品牌的渗透率 ;另一方面,品牌通过一连加码茶饮、果饮、酸奶昔等非咖产品线,有用补齐了咖啡品类在下昼茶等消耗场景的笼罩短板,进一步拓宽了消耗群体与消耗时段。未来,瑞幸还将怎样在产品端一连发力?红餐网将一连关注。

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