宁德时代宣布车用凝聚态电池 ，续航1500公里
真正的商业文明 ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求 。消耗者想要康健的饮料 ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质 ，而不是去注册一个掩人线人的商标 。撰文丨于鲁年销 10 亿的宋柚汁 ，最近翻了车 。倒不是质量出了问题 ，而是看法塌了 。浙江柚香谷控股股份有限公司旗下的宋柚汁 ，被媒体扒出柚含量不到 3% 。配料内外排在前面的依次是水、果葡糖浆和白砂糖 。直到第四位 ，配料表中才泛起柚子的身影 ，且添加量十分有限 。一瓶 300g 的宋柚汁中 ，柚子含量仅计 8.1 克 ，占整瓶总重量的 2.7% 。当你要质疑 " 显着是柚子水 ，为啥柚子因素只有这么点 " 时 ，熟悉的 " 配方 " 泛起了：企业注册信息显示 ，" 宋柚 " 是人家的商标 ，只是一个称呼罢了 ，不代表你喝的就是货真价实的柚子汁 。于是 ，我们名顿开：跟此前的 " 供港 " 牛奶不供港、" 手打挂面 " 非手打、"0 添加 " 不是 0 添加一样 ，宋柚玩的照旧打商标擦边球的老套路 。你以为是质料 ，着实是商标 。这 " 边 " 擦得不要太 " 完善 " 。不过 ，同样是擦边 ，宋柚跟 " 供港 " 牛奶们照旧有纷歧样的地方：" 供港 " 牛奶、" 手打 " 挂面 ，打的是地区或工艺的擦边球 。而宋柚汁这类产品 ，不但打擦边球 ，还玩起了 " 伪自然 " 的看法 。岂论是此前被曝光的那些号称 100% 椰子水 " 液体黄金 " 的白桦树汁 ，照旧这次的宋柚汁 ，它们都是披着植物、自然、原产地的伪装 ，让你误以为喝的是大自然的馈赠 ，实则不过是混淆了糖精、香料、大部分水以及少少比例的工业化糖水 。最终浮现出俩字：忽悠 。01总结起来 ，这类产品的营销套路 ，一样平常可分为 " 三步走 " 。第一步 ，抢注一个好听的商标 。" 宋柚 "" 供港 "" 手打 " ，这些词自然带有品质遐想 。消耗者看到 " 宋柚 " ，会遐想到宋代、柚子、古法、隧道 。厂家不需要诠释产品有多好 ，商标自己会语言 。第二步 ，包装设计上做文章 。仔细看宋柚汁的包装 ，企业把 " 宋柚 " 两个字放得极为显眼 ，" 复合果汁饮料 " 则缩在一边 。你拿起瓶子 ，第一眼看到的就是 " 宋柚 " 。大 logo 先入为主 ，小字号若隐若现 ，况且又有谁明确啥叫 " 复合果汁饮料 "？就这样 ，你的心智在拿起饮料瓶那一刻起 ，就被占领了 。第三步 ，用营销话术补足想象空间 。这一步最精彩 。宋柚汁在宣传中会讲 " 常山胡柚 " 的故事 ，讲外地莳植历史 ，讲柚子怎样清热降火 。消耗者听完故事 ，再看包装上的 " 宋柚 " 二字 ，会自动完成脑补：这一定是用常山胡柚榨的汁 ，自然、康健、无添加 。但现实上呢？一瓶里的柚子原汁含量可能连 3% 都不到 。至于椰子水品牌 ，玩得更花哨 。什么 " 运动后自然电解质增补 ""0 脂肪 0 胆固醇 " ，听起来像是给运发动喝的营养液 。但仔细看营养因素表 ，跟通俗椰子水又没什么区别 ，甚至可能不如直接喝矿泉水加点盐 。更离谱的是桦树汁 。" 白桦树汁压制住了岩浆的高温 "" 上千度高温下 ，一股神秘力量将杯子�；て鹄� " ——这哪是卖饮料 ，明确是写玄幻小说 。可是 ，普罗公共往往就是这样 ，越是神秘 ，越是夸张 ，越是有人想尝鲜 ，潜意识里以为这玩意儿有点工具 。于是 ，在企业的精巧设计 ，商标部分的刻意纵容、消耗者的盲从心理之下 ，能减肥、能治病、能养生的柚子汁们就这样降生了 。某种水平上这是一种同谋 ，企业坏 ，消耗者蠢 ，羁系部分不作为 ，一套完整的 " 韭菜 " 收割装置搭建完毕 ，只要没人戳破 ，这套装置就可以一连循环下去 。02这类产品的市场往往大得惊人 。果真数据显示 ，宋柚汁 2024 年整年销售额突破 10 亿元 。现在已笼罩海内各大商超与主流消耗渠道 ，罗永浩等着名主播均带货过该产品 。而椰子水赛道 ，2025 年椰子水零售市场规模近 90 亿元 ，是软饮料中增速最快的子品类之一 �Ｉ杏需胧髦⑸臣⒋汤嬷� ，一个个小众品类也都被捧成爆款 。这类产品之以是能够走红 ，一定水平上契合了当下消耗者对 " 康健 "、" 品质 " 的需求 ，背后更深条理的缘故原由 ，着实是牢牢捉住了中国人自古以来对 " 自然 " 的迷思 。从古代的 " 天人合一 "" 阴阳协调 " ，到中医的 " 药食同源 " ，再到民间的 " 以形补形 " ，这种头脑已经内化为许多国人骨子里的认知惯性 。它的底层逻辑是：大自然已经安排好了一切 ，自然的、原生的、未经人工干预的工具 ，就是最好的 。当古老的头脑与消耗主义的现代社汇合流 ，便滋生出一个个令人瞠目的市场神话 。譬如冬虫夏草 ，它们实质上是一种被真菌熏染的虫子 ，但在中国却被捧成了 " 软黄金 " ，一公斤高达几十万 �Ｉ杏惺⑷摺⒘橹� ，无一不是靠 " 自然 "" 野生 " 的标签卖出天价 。若你问消耗者为什么买 ，他可能也说不上来 ，但就是以为 " 这工具来自尊自然 ，一定有利益 " 。当这股风刮到了食物饮料行业 ，就编织成了 " 伪自然 " 的温床 。企业不需要真的做产品研发 ，不需要真的提高果汁含量 ，只需要讲好一个 " 大自然的故事 " 就可以了 。故事的主角可以是某个偏僻山村的野水果子 ，可以是某个少数民族的古老配方 ，可以是原始森林里的一棵千年古树 。消耗者听完故事 ，掏出钱包 ，买回一瓶糖水 ，企业便听到了钱币哗啦啦进入口袋的声音 。虽然不可说消耗者都愚蠢 ，而是这种心理太根深蒂固了 。与其说这是一种迷信 ，毋宁说是一种文化心理惯性 。这种惯性强盛到连上流社会的精英也不可阻止 ，甚至在他们身上体现得更为强烈 。于是 ，宋柚们就捉住了机会 ，消耗者盼愿 " 自然 " ，他们就制造 " 自然 " 的幻觉；消耗者需要故事 ，他们就创造神秘的故事 。他们卖的历来不是产品 ，而是一场关于 " 自然敬重 " 的心理推拿 。03说究竟 ，这背后是一种功利主义的价值观在作祟 。必需得认可 ，中国企业家普遍是务实的 ，但当现实利益诱惑足够大 ，这种务实就容易滑向功利 。消耗者信什么就卖什么 ，什么看法火就蹭什么 。至于产品自己 ，恰恰是最不主要的 。横竖 ，消耗者也喝不出来 2.5% 的柚子汁和 25% 的柚子汁有什么区别——多加糖就行了 。这种价值观 ，同样典范地体现在保健品行业 ，一个通俗维生素片 ，包装成 " 入口 "" 自然 "" 高纯度 " ，价钱瞬间翻十倍；尚有护肤品 ，一个通俗面霜 ，加上 " 植物萃取 "" 无添加 "" 原生 " 的标签 ，价钱就能翻二十倍 。只要消耗者有焦虑、有盼愿、有迷思 ，就有人把它们包装成产品 ，转化成溢价空间 。这不是立异 ，不是消耗者至上 ，这是对商业文明的不尊重 。真正的商业文明 ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求 。消耗者想要康健的饮料 ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质 ，而不是去注册一个掩人线人的商标；消耗者想要自然的食材 ，企业就应该去刷新供应链 ，而不是用 2.7% 的浓缩汁去误导消耗者这就是柚子水 。市场经济实质上是信任经济 。消耗者买一瓶饮料 ，是相信你往内里放了好工具 。你把这份信任换成钱 ，就应该对得起这份信任 。" 宋柚汁 " 们显然没想明确这个原理 ，或者说 ，它们想得太明确了——注册一个好听的商标 ，讲一个好听的故事 ，然后等着收钱 。但 ，这能收多久呢？* 本文为冰川头脑库原创文章 ，未经授权榨取转载 ，不然追究相关执法责任